Zapomenuté řemeslo mlynář III - varianta pro 3. - 5. ročník ZŠ

Program je určen žákům 3.- 5. ročníku ZŠ Cílem výukového programu je seznámit děti s tradicí zapomenutého řemesla mlynářského v našem kraji. Děti poznají jednotlivé stavební části mlýna, seznámí se s názvoslovím tohoto řemesla, poznají jednotlivé druhy obilí a druhy mouky. Vyzkouší si i zpracování obilí v těsto a pečení pečiva. Na soustavě mlýnků si prakticky vyzkouší sílu vody. Společně se naučí písničku s tématem voda a nazdobí si kuchařskou zástěru. Hodinová dotace na tento výukový program je šestnáct vyučovacích hodin, které jsou rozděleny do 3 bloků: Z mlýna do kuchyně (5 vyučovacích hodin), Velikonoce v českém mlýně (5 vyučovacích hodin), Historický mlýn na českém venkově (6 vyučovacích hodin). První a druhý blok probíhá v interiérech. V místnostech probíhá poznávací, výtvarné a pracovní aktivity. V tělocvičně probíhají taneční a sportovní činnosti. Třetí blok realizujeme v exteriéru, v objektu vhodného blízkého historického vodního mlýna. Program byl vytvořen jako výstup z programu financovaného EU – Operační program Výzkum a vývoj vzdělávání – Výukové programy jako efektivní prostředek propojování formálního a neformálního (zájmového) vzdělávání.